#698 サカノシタ(Kamakura)

札幌の定山渓には「カフェ崖の上」があるがこちらはcafe「サカノシタ」先週紹介したrecettaさんからなんと徒歩1分。ほぼお隣さん。住所は「鎌倉市坂ノ下」エリア。坂の下だから「坂ノ下」という住所なのだろうし、安直と言え…

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#680 よつ葉ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店 (Sapporo)

札幌ステラプレイスとの思い出 札幌ステラプレイス。2003年3月にオープンした札幌駅の駅ビル商業施設。ふと気づくと開業してもう22年になる。そう言えば2003年の開業当時、来館者調査の分析レポートを作成するという仕事を担…

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#679 ESPRESSO D WORKS/DRAセブン ココノススキノ店 (Sapporo)

夕方まではカフェ、夕方からはイタリアンバルの二毛作営業スタイル。ちなみに二毛作営業スタイルのことを「ミクストラン」と言うらしい。今回調べてみて初めて知った。 ココノススキノにオープンして以来、いつも満員で、いついこうかな…

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#654 シャモニーモンブラン (Hiroshima)

創業は昭和30年。現在は3代目で、2代目の娘さんご夫婦で切り盛りされている。昭和感満載の雰囲気のあり過ぎる「喫茶店」。店内に入ると、昭和喫茶なのに、外国の方が応対してくれて少し驚いたのだが、この方は2代目の旦那さんで、イ…

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