夕方まではカフェ、夕方からはイタリアンバルの二毛作営業スタイル。
ちなみに二毛作営業スタイルのことを「ミクストラン」と言うらしい。
今回調べてみて初めて知った。
ココノススキノにオープンして以来、いつも満員で、いついこうかな？と思っていた。
ようやく落ち着いた雰囲気になってきたので行ってきた。
カフェログなので、もちろん伺ったのは「ESPRESSO D WORKS」の時間帯だ。
北海道初上陸のブランド。
ニューヨークスタイルのエスプレッソカフェ。東京では行列ができるほど、パンケーキが人気らしい。
最初の訪問では、ブレーンパンケーキをオーダー。まずは代表的な所から。
メニューで見ていると、スフレのようなポワンポワンのパンケーキなんだろうなと思っていたけど、実物を見て少しげんなり。想像以上に生クリームがもっこりモコモコで。。。
生クリームがそこまで好きではないボクとしては、見た瞬間ちょっとグッときてしまいましたｗ
でも気を取り直して実食。パンケーキの中にはバニラクリームが仕込まれていてちょっと驚いた。
「中にもクリームが入っていた。やるなEDW」
と思ったのだが、何かに似てるなぁと思ったら、
「ミサイルの中に核があった。やるな、ロンド・ベル」
逆シャアで、ブライトの核ミサイル采配に思わず唸ったシャアのセリフだった。
どうでもいい話だが。
ちなみに上に乗っている生クリームに甘味はほとんどなく、自家製メープルシロップをたっぷりかけて召し上がってくださいとのことで、この食べ方はなかなかグーだった。
とにもかくにも、写真映えする仕上がりで、そういう人気もあるんだろうなと思った。
パンケーキ1200円、コーヒー600円。全部で1800円。
次の機会は、ランチをオーダー。海老クリームオムライスだ。
コーンスープ→コーヒー＆パン→サラダ→海老クリームオムライスという順で出してくれた。
海老クリームオムライスはとてもおいしい。これはいいね。
メインディッシュがおいしいので十分満足なんだけども、前段で出てきたパン、このパンに注目したい。
パンに、ミルクバタークリーム？みたいなクリームが付いて来るのだが、このクリームがとても美味しい。パンとクリームをもうひとつお願いしたいくらいだった。
ランチは全部で1980円。
前回はパンケーキとコーヒーで1800円。一回単価はわりとお高いよなぁ。。。
コロナ後の新しい普通はこんなもんだよ。と分かっちゃいるけどまだ状況を消化しきれていない自分を慰めた。
ランチは11:30頃に入店したのだが、すでに満席。
お客さんの9割が女性。20代か30歳前後。
ココノススキノができて1年ほど経過して、すすきのの昼間人口に女性や子ども、家族連れが目に見えて増えたと言われるけども、十分に頷ける。
言ってしまえば商業施設ひとつがリニューアルしただけなんだが、そのひとつのリニューアルは象徴的な施設のリニューアルでもあり、そのコンセプトと機能設計ひとつで、人流を変えてしまっただなんて。
スゴイよね。
すすきのの、昼間のオシャレカフェです。
南に住んでいる人は、もう赤レンガテラス（大通）までいかなくていいね。
| URL | https://edw-dra7-coconosusukino.net/ |
| Address | 札幌市中央区南4条西4-1-1 COCONOSUSUKINO 1F |
| More | https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1076745/ |
| Notices | ◇2024/08/23 ◇ |