洞爺湖温泉街に、山好きなオーナーが2016年にオープンしたカフェ。
山好きだけに「山岳喫茶」。
函館の帰り道に寄ってみた。
人気のカフェのようで、昼過ぎに伺ったけども、ほぼ満席。
店内にはカレーの香りが漂っている。
カレーいいなぁと思いつつも、自家焙煎珈琲とガトーショコラをオーダーｗ
ガトーショコラはずっしり重めでぎゅっとしたヤツ。
生チョコのような口溶け。おいしい。生クリームと合わせて食べるとまろやかね。
店内には珈琲の焙煎機もあり、オーナーが自ら焙煎しているという。
山好きで、洞爺湖の畔で、自分で珈琲を焙煎し、パンも焼き、珈琲を淹れ、カフェを運営し、そしてきっと、合間を縫って好きな山遊びを楽しんでいるのだろう。
ボクは山好きではないけども、そういう生活を思い立って、実際にやっているのはステキね。
| https://www.instagram.com/sangakucafe/ | |
| Address | 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉40-21 |
| More | https://tabelog.com/hokkaido/A0108/A010801/1071091/ |
| Notices | 2024/08/18 |