#615 神戸にしむら珈琲店中山手本店 (Kobe)

創業75年。神戸を中心に9店舗を展開。
昭和レトロなプリンの写真に思わず注文。
やっぱり珈琲とプリンの組み合わせはいいよねぇｖ
珈琲はスッキリおいしい。

そして、素晴らしかったのはプリン。
硬めかと思いきや、ぷるんとやわらかく、卵の風味も口の中でぱぁっと広がって幸せが止まらない。ロマンティックも止まらない。
生クリームと合わせて食べると、とってもステキなハーモニーだね。
こんなに生クリームとの相性がよいプリンは初めて。
生クリームの牛乳の風味が良いので、相性のよさに繋がっているのかも。
もしくは、クリームとプリンの柔らかさが似てるからかも？
いずれにしても、かなり満足なプリンだね。

神戸の老舗喫茶店。
お客さんは大人が中心で、女性客は神戸らしい上品さを感じる方が多い。
さすがの老舗喫茶店ですね。

ふと、京都のイノダコーヒーとも近いと感じた。
珈琲を起点に、スイーツの他にも食事系のフードも充実していて、長年愛されていて、40代以上比率高く、客層も価格もミドルハイだけど、あくまで庶民的な範囲の、ちょっといい感じの老舗の喫茶店。という印象。

札幌でいうと、宮田屋珈琲さんや、可否茶館さんが近いかもしれないが、フード内容を思うとやっぱりちょっと違う立ち位置かなと思う。
そういう意味で言うと、札幌界隈では、イノダコーヒーやにしむら珈琲店のようなポジショニングのローカル喫茶店チェーンは今の所なくて、空白領域と言えるのかもしれない。